Há muitas utilidades para os blocos dinâmicos e este é apenas um dos vários tutoriais que podem ser encontrados na internet.
Achei esse interessante por ser bem basico e iniciar com um comando muito usado que é o stretch
veja abaixo:
AutoCAD - Criação de um bloco dinâmico de uma esquadria
mais tarde colocarei outros tutoriais e videos de autocad avançado, principalmente sobre criação e edição de blocos dinamicos